石鎚 純米大吟醸 ∫-INTEGRAL-
酒蔵 | 石鎚酒造株式会社 |
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使用原料米 | 兵庫県産 愛山33%精米 |
日本酒度 | ━ |
酸度 | ━ |
使用酵母 | ━ |
アルコール分 | 16.0 |
華やかな香りと透明感のある上質な味わい
香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに旨味を引き出します。
【推奨温度】
よく冷えた5~10℃です。エレガントな香りが引き立ちます
【ペアリング】
旨味の強い魚介類やローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。