日本酒っていうのは、「白米」を使って「麹と水」で「発酵」し、「熟成」させている「アルコール」を含んだ飲み物での事をいうよ！

あれは蒸した白米に麹（こうじ）と水を加え、発酵させてるんだよ！ そうして出来たのが僕たちがいつも飲んでいる「日本酒」と呼ばれるよ。