雪雀 純米吟醸 さくらひめ
| 酒蔵 | 雪雀酒造株式会社 |
|---|---|
| 使用原料米 | しずく媛 精米55% |
| 日本酒度 | +4.0 |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | 愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 4 |
| アルコール分 |
えひめ香る地酒プロジェクトで
生まれた愛媛さくらひめ酵母 TYPE - 4
ふくよかな香りに、はじけるような爽やかな酸味が特徴。
気品高く、丸みを帯びたまろやかやな味わいでゴージャスな気分に。
【食とのペアリング例】
甘とろ豚のとんかつ・ビーフステーキ・フライドチキン・
サバの味噌煮・媛っ子地鶏の焼き鳥・すき焼き・焼き餃子
